Stikkord: matsvinn
Det er hjemme hos oss forbrukere matsvinnet beregnes å være størst, selv om det skjer i flere sektorer.
FIVHs innsats mot matsvinn framheves.
Tre miljøorganisasjoner har deltatt i samarbeidet om den nye nettsiden, men ingen dyrevernorganisasjoner.
Blant de som deltar er Tine, Nortura, BAMA, YARA, NMBU og Skift.
Årlig kaster vi totalt 453 650 tonn spiselig mat i Norge, ifølge Hovedrapporten for matsvinn 2020.
I løpet av våren tas et automatisk stekeverktøy i bruk i alle Meny-butikker. Teknologien er utviklet i Norge og er basert på avanserte algoritmer.
I Norge kaster vi 390 000 tonn mat i året, og matproduksjon står for 30 prosent av klimagassutslipp i verden. Men tiltak virker.
"Matsvinn er selvsagt ikke bare et miljøproblem, men også hodeløs, økonomisk politikk. I Norge kaster vi mat til en verdi av 22 milliarder kroner årlig", skriver kronikkforfatteren.
I Norge kastes det årlig mer enn 390 000 tonn spiselig mat, eller 74 kg per innbygger. En fersk undersøkelse har avdekket hvem som er mest bevisst på matsvinn.
Koronakrisen har gjort nordmenn mer bevisste på ikke å kaste mat, og det har blitt viktigere at den er norskprodusert.